探索海洋產業發展新途徑，逢時科技與青島特種食品研究院合作簽約

談到特殊領域的功能性食品，航天員能量餐，壓縮餅干、脫水米飯等是老百姓耳熟能詳的食品門類。近日，逢時科技與青島農業大學、青島特種食品研究院合作簽約磷蝦油特種功能食品項目，探究特殊人群特定環境下的營養需求解決方案。

 

探索海洋產業發展好思路

早在2017年，國家發改委發布的《戰略性新興產業重點產品和服務指導目錄》中，4.3.6的生物食品，名叫精準營養食品引人矚目。“精準營養食品”不光能快速為人體補充能量，提高機體耐力，還具有一定的抗疲勞效果。此次逢時科技、青島農業大學、青島特種食品研究院，三方 “磷蝦油特種功能食品項目”合作的啟動，也聚焦于此，旨在輸出南極磷蝦復合特種功能食品的全面營養需求解決方案，以滿足特殊人群對耐力、應變力和判斷力的提升需求。

 

活動中，青島農業大學食品科學與工程學院副院長楊慶利教授詳細介紹了學院自建立以來緊緊圍繞“健康中國”“鄉村振興”等國家重大戰略需求，以創新能力為抓手，助力食品產業高質量發展取得的碩果。而青島特種食品研究院的成立，是以深遠海行動飲食保障和海軍官兵營養健康需求為牽引，協同行業龍頭企業，圍繞深海遠航、應急、防疫等特殊應用場景下的特需食品領域存在的基礎性、關鍵性瓶頸問題，集中攻克一批產業關鍵共性技術，研發適合不同特殊群體和生活環境的綠色健康食品、營養定制食品、功能性食品。

現如今，青島特種食品研究院已經研發出30個品類150余種核心產品，制定12項副食品區域集中籌措食品標準、40余項團體標準以及10組適合遠海標準化營養食譜，為特殊飲食保障提供強力支撐，逐漸形成“政產學研金服用”創新要素有效集聚的發展格局。

 

加快海洋科技企業轉型新步伐

逢時科技積極響應“海洋強國”“海洋強省”戰略，致力于“海洋科技，醫學營養”戰略方向，深度布局南極磷蝦全產業鏈。同時，狠抓“科技+道德”，用做藥的標準做食品，為用戶提供物美價優的產品，真正造福百姓、讓百姓受益。

目前，逢時科技已在全球布局六大研發中心，陸續與中國海洋大學等多所知名院校建立產學研合作，已獲得自主知識產權27項，參與制定國家標準1項、團體標準8項。值得一提的是，近日，逢時科技已與中國水產科學研究院黃海水產研究所正式簽約，在產、學、研、用等領域展開全面合作，提升我國南極磷蝦產業的持續創新能力；與中國帆船帆板運動協會合作簽約，成為中國國家帆船帆板隊指定磷蝦油用品，在品牌影響力方面跨越式提升。

深度推動南極磷蝦油特種食品研發

“今天，逢時科技與青島農業大學、青島特種食品研究院達成全面合作，開展磷蝦油特種功能食品項目，將是共同推進國家健康中國重大戰略的里程碑一步，也是中國南極磷蝦正式進入特種食品研發的新起點。”逢時集團董事長在會上分享。

本次與青島農業大學和青島特種食品研究院的簽約合作，三方將協同發揮在中國南極磷蝦產業及特種食品研發方面的優勢，研發出適合不同特殊群體和生活環境的南極磷蝦營養定制食品和功能性食品。政產學研用五位一體，深度推動南極磷蝦科研成果轉移轉化與產業化，為中國南極磷蝦特種食品研發提供源頭技術供給。打造南極磷蝦在特殊領域的全面營養需求解決方案，助力“海洋十年”國際中心發展。